อาหารพื้นบ้านที่ได้รับการตอนรับมาเป็นอย่างดีมาเกือบ50ปี มี “ไดเมียวโอยากิ” ทั้งแบบแป้งทอดที่เหนียวนุ่ม หรือแบบแป้งนึ่งที่นิ่มฟู ภายในใส่ผักที่ปลูกในท้องถิ่นเยอะแยะสามารถลิ้มรสความแตกต่างของแต่ละฤดูกาลได้ เหมาะสำหรับทานเล่นหรือนำไปเป็นของฝากจากชินชู